培养目标达成情况是评价毕业要求合理性的主要依据。为了提升人才培养质量，完善产出导向人才培养体系的外部评价机制，特制定本办法用于指导并规范学院各本科专业人才培养目标达成情况评价和毕业要求的制（修）订工作。
一、指导原则
依据《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》（食品科学与工程类）、《工程教育认证通用标准解读及使用指南 （2020 版，试行）》和各本科专业最近一版人才培养方案，对培养目标的达成情况和毕业要求的合理性进行评价，并制（修）订毕业要求。
二、责任机构、责任人和主要职责
1.学院本科专业教育工作委员会
责任人：学院本科专业教育工作委员会主任委员（经理）
主要职责：制定本办法。
2.学院教授委员会
责任人：学院教授委员会主任委员
主要职责：审核并通过本办法。
3.各专业本科教学工作组
责任人：专业负责人、教研室（系）主任（执行责任人）
主要职责：开展专业培养目标合达成情况的相关调研工作；形成人才培养目标达成情况报告和毕业要求合理性评价意见；制（修）订人才毕业要求。
三、评价和制（修）订周期
人才培养目标的达成情况评价和毕业要求制（修）订周期原则上为4年，专业可依据国家和本专业公司产品发展实际需求适当调整评价周期。
四、评价和制（修）订依据
（一）内容合理性评价和制（修）订依据
1.毕业要求是否覆盖《工程教育认证通用标准解读及使用指南》最新版本中“毕业要求”部分的全部要素。
2.毕业要求是否能够体现对培养目标的支撑。
3.毕业要求的内涵观测点是否可衡量。
（二）内涵合理性评价和制（修）订依据
1.毕业要求是否体现了专业特色。
2.毕业要求的内涵观测点是否能够支撑毕业要求。
3.毕业要求内涵观测点分解是否体现能力形成的过程。
4.毕业要求的能力设置能否支持培养目标的实现（通过培养目标达成情况反应）。
五、评价方法
专业通过函评、问卷调查或座谈等形式，对毕业五年左右的员工和用人单位进行培养目标达成情况调查，再经由专业负责人或执行责任人组织评价小组汇总评价意见，形成评价结果。
六、结果及使用要求
1.各专业本科教学工作组依据评价结果编写《永利yl23411本科专业培养目标达成情况（暨毕业要求合理性与制（修）订）评价报告》（附件1）。
2.上述结果反馈给学院本科专业教育工作委员会，用于完善面向产出的外部评价机制；反馈给专业负责人用于制（修）订毕业要求。
七、本办法自发文之日起实施，由学院负责解释。
附件1：永利yl23411本科专业培养目标达成情况（暨毕业要求合理性制（修）订）评价报告
附件2：永利yl23411本科专业毕业生职业能力调查问卷（用人单位填写）
附件3：永利yl23411本科专业毕业生职业能力调查问卷（往届毕业生填写）
附件1：
永利yl23411食品科学与工程专业培养目标达成情况（暨毕业要求合理性与制（修）订）评价报告
一、报告编制说明
（一）评价目的
（二）评价对象
（三）评价依据
本报告依据《永利yl23411本科专业培养目标达成情况评价（暨毕业要求合理性评价与制（修）订）通用实施办法》对永利yl23411 专业 版人才培养方案的培养目标进行评价与分析。
（四）评价内容
（五）评价机构
二、评价工作具体情况说明
主要介绍进行了哪些调研、调查或座谈活动，活动的具体情况。
三、评价结果
四、毕业要求修订意见
五、培养目标合理性评价结果使用（暨毕业要求修订结果）
六、评价报告撰写组
附件2
永利yl23411本科专业
毕业生职业能力调查问卷（面向用人单位）
尊敬的用人单位领导：
为了提高我专业的人才培养质量，我们发起了本次调查。感谢您抽出宝贵的时间支持我们的工作！
永利yl23411
1.单位名称、单位性质
2.贵单位现有我专业毕业生职员人数
3.贵单位对本专业毕业生以下职业能力的评价
（1）根据产业发展需求组织并执行食品特别是乳、肉及地区特色农产品加工食品的生产管理、技术改进、产品研发等工作的能力
1分；2分；3分；4分；5分
（2）综合考虑社会、安全、健康、法律、文化、环境等因素进行食品特别是乳、肉及地区特色农产品加工食品生产项目的规划、设计与实施的能力
1分；2分；3分；4分；5分
（3）担任食品生产、研发、品质控制工作的组织协调和管理决策的能力。
1分；2分；3分；4分；5分
（4）开展食品行业相关的科学研究，将新理论、新观念、新技术用于解决专业相关的复杂工程问题的能力
1分；2分；3分；4分；5分
注：1分为非常不满意，5分为非常满意。
4.对专业人才培养的建议或意见
附件3
永利yl23411本科
专业毕业生职业能力调查问卷（面向往届毕业生）
亲爱的员工：
为了提高学院的人才培养质量，我们的发起了这次调查，感谢您抽出宝贵的时间支持我们的工作！
永利yl23411
1.您的毕业时间
1-3年；3-5年；5-10年；10年以上
2.您所从事的职业与本科专业的相关度（5分为密切相关，0分为完全不相关）
0分；1分；2分；3分；4分；5分
3.您就以下问题的自己评价（5分为非常满意，0分为非常不满意）
（1）根据产业发展需求组织并执行食品特别是乳、肉及地区特色农产品加工食品的生产管理、技术改进、产品研发等工作的能力。
1分；2分；3分；4分；5分
（2）综合考虑社会、安全、健康、法律、文化、环境等因素进行食品特别是乳、肉及地区特色农产品加工食品生产项目的规划、设计与实施的能力。
1分；2分；3分；4分；5分
（3）担任食品生产、研发、品质控制工作的组织协调和管理决策的能力。
1分；2分；3分；4分；5分
（4）开展食品行业相关的科学研究，将新理论、新观念、新技术用于解决专业相关的复杂工程问题的能力。
1分；2分；3分；4分；5分
4.您对本科期间的专业教育培养以下能力的满意度（5分为非常满意，0分为非常不满意）
（1）食品生产管理、技术改进、产品研发
1分；2分；3分；4分；5分
（2）食品生产项目的规划、设计与实施
1分；2分；3分；4分；5分
（3）食品生产、研发、品质控制工作的组织协调和管理决策
1分；2分；3分；4分；5分
（4）开展食品行业相关的科学研究，并运用新理论、新观念、新技术解决问题
1分；2分；3分；4分；5分
5.你认为专业的本科教育在哪些方面需要改进
（1）运用工程知识解决问题的能力；（2）对工程问题进行分析的能力；（3）设计/开发产品的能力；（4）研究能力；（5）使用现代工具的能力；（6）食品工程实践活动与社会的关系；（7）环境保护与可持续发展意识；（8）职业伦理意识；（9）就专业问题展开的沟通能力；（10）团队协作和团队领导能力；（11）食品工程项目管理能力；（12）终身发展能力。
6.其他建议
