陈霞，教授，博导。主要从事乳酸菌与发酵乳制品方面的研究。主持多项国家、省部级科研项目、教改项目。共发表学术论文60余篇，其中第一作者、并列第一作者或通讯作者发表论文39篇（SCI收录21篇，EI收录1篇）。主编教材1部，副主编教材4部，参编英文专著、教材各1部，授权发明专利5项。获得内蒙古自治区科技进步一等奖等奖励。2018年度，入选内蒙古自治区“草原英才”人才工程。邮箱：chenxia8280@163.com