杨杨，副教授，硕士生导师。博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院。

研究方向：果蔬采后生物学、农产品贮藏加工。主要从事果蔬采后保鲜、冷害防控和衰老调控机制研究。

主讲课程：果蔬贮藏加工学、果蔬贮藏原理与技术、食品安全保藏学、食品工艺学。

主持科研项目

内蒙古自治区教育厅高等学校科学研究计划“水杨酸改善李子果实采后低温贮藏效果及诱导抗冷性的研究”（NJZZ18046）

内蒙古自然科学基金"抗氰呼吸改善李子果实采后低温胁迫应答能力的机制研究"（2020MS03010）

内蒙古自治区直属高校基本科研业务费“乙烯参与水杨酸调节抗氰呼吸改善采后李子果实冷藏品质分子机制研究”（BR230135）

主持、参与公司产品改革项目

内蒙古自治区教育科学研究“十三五”规划课题“新媒体与食品工艺学课程教学深度融合的探索”（NGJGH2019386），主持。

内蒙古自治区教育科学研究“十三五”规划课题“基于OBE理念食品科学与工程类专业符合应用型人才培养模式构建研究”（NGJGH2020085)，第一参加人。

参与编写教材

双全. 冷链食品加工与包装. 清华大学出版社，2021年，9787302573456，本人职责：副主编

秦文，王力明. 园艺产品贮藏运销学（普通高等教育“十二五”规划教材）. 科学出版社，2012年, 9787030345271，本人职责：参编

电子邮箱：northerapril@126.com