7月21日，早6:00队员们按时起床，吃完早饭以后，由任文明老师带领队员参观车间。介绍完车间的基本设施后，队员们陆续进入车间。在进车间之前，根据严格的程序，队员们穿上水鞋、工作服进入消毒室消毒后，方可进入。任老师简单的介绍了粉碎、一次灭菌、过滤、静置、二次过滤、灌装、二次灭菌、成品包装出厂等一些工序，这让队员基本了解到整个工艺的基本流程。 

随后队员们开始亲身动手实践，第一件任务是将灭菌后的苦菜花原液从卧式灭菌罐中取出，由于灭菌后的产品温度较高，需要适当冷却后再运输。队员们将产品从灭菌罐中取出冷却后，从装瓶箱中运到流水线上，由人工将产品放到运输车上进行下一步的包装。 

之后队员又被分配到有机生产调配区帮助工人过滤黄秋葵汁液。人工过滤是非常重要的一个环节，队员们拿筛子捞出夹层锅内被浸泡过的黄秋葵，在工作人员的帮助与指导下完成粗过滤步骤。在静置锅内液体40分钟，组装设备用机器继续过滤，并将滤入桶内的清液冷藏，保存在半成品冷冻库作为备用。冷冻过的黄秋葵汁液在室温条件下消融就可以作为明天罐装生产材料。最后大家与工作人员共同清洗设备与生产车间，以保证工厂生产环境的卫生。 

晚饭过后，为丰富实习生活，在当地老乡的带领下，全体队员集体上山摘杏。一路上风景怡人，美不胜收，大家摆出pose合影。到达老乡家后，有爬树上摘的，有捡掉地上的，没过多长时间塑料袋中装满小杏，一行人边与老乡聊天边尝着“劳动成果”。天色渐渐变暗，感激完老乡的热情款待并与其告别后，一行人一路高歌，拍照留念，踏着暮色回到了宿舍。 

回到宿舍后，队长杨帆给大家开了一个简短的会议。会议主要强调大家应该多学、多听、多看，不放过任何一个学习的机会，并强调在生产车间的安全问题。之后大家交流了这些天的心得和感想，欢声笑语在这里蔓延开来。