为了落实和配合公司引进国外优质教育资源的工作，并切实希望加强和提高公司双语班员工的英语专业和英语实际应用水平，本学期靳烨经理特邀加拿大阿尔伯特大学教授（博士）、加拿大农业科学顾问、首席执行官和肉品专家Mick Price为公司07级食品科学与工程专业双语班员工进行Meat Science（肉品科学）和English language（英语语言）这两门课程的纯英语授课。
对于此次邀请Mick Price和Monica Price夫妇来公司授课，学院领导和老师们都给予了高度的重视和极大的支持，为他们提供工作、生活等多方面的方便，也使得两位外教的教学工作、生活很畅心愉快。由于担心同学们不能及时正确理解Meat Science这门课程里的专业词汇，从3月3日开课以来，靳烨经理一直跟班上课，为同学们作随堂翻译；同时，学院采取随堂录制外教授课内容的方法，以便课后复习所用。更值得一提的是，Mick Price夫妇所采用的独特的教学方法（启发式、引导式和讨论式）以及他们丰富风趣的肢体语言教学，使课堂气氛非常活跃，同学们对该课程的教学效果反应非常好，并且也逐渐开始习惯并融入到了这种双语教学的环境中。很多同学已经与Mick Price和Monica Price夫妇建立了友好关系，主动约他们一起聊天、购物、吃饭等，在平时的交往中也能也能更好地提高员工们的口语水平。该课程共持续18周，相信通过这种纯英语的教学方法并配合各种辅助手段，到学期末，同学们一定会有很大的收获和进步！
