2011年是“十二五”开局之年，是公司师生团结奋进、各项事业蒸蒸日上的一年。学院各项工作在全院师生的共同努力下，取得了突破性的进展和可喜的成绩。

一、低年级蒙班员工党支部被自治区党委高校工委评为先进基层党组织，院关工委荣获“全区教育系统关心下一代工作先进集体”，学院被评为“永利yl23411社会治安综合治理先进单位”。

二、 “食品科学与工程”专业获得一级学科博士学位授权点，并申报了自治区特色优势专业。

三、张和平教授荣获2009年度内蒙古杰出人才奖和首批“草原英才”荣誉称号；张和平、靳烨两位教授分别入选“新世纪321人才工程”第一层次和第二层次人才。

四、“乳酸菌与发酵乳制品基础研究”创新团队获“草原英才创新团队”荣誉称号，并获立项资助。

五、 2009届博士毕业生乌日娜同学完成的《益生菌干酪乳杆菌 Zhang蛋白质组学研究》博士论文荣获2011年度全国优秀博士学位论文提名。

六、获得“863计划”等20项科研项目，累计科研经费1800余万元。

七、发表学术论文74篇，其中SCI收录19篇；授权发明专利11项；出版专著或教材6部。

八、 在自治区第七届“挑战杯” 课外学术科技作品竞赛中，6件作品入围终审决赛，其中2件作品荣获自治区金奖和银奖，并代表学校和自治区参加全国竞赛。

九、与内蒙古伊利实业集团股份有限公司合作，将益生菌干酪乳杆菌Zhang应用于发酵乳饮料的生产，其产品以“QQ星儿童益生菌乳饮料”的形式投入市场。

十、2009级食品科学与工程一本一班等10个班集体，分别被学校评为优良学风标兵班、优秀班和进步班。