序号

项目名称

经费来源

实施年度

主持人

1

内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌益生特性的研究

教育部重点项目

2005-2008

张和平

2

干酪质地感官评定与仪器测定参数之间的相关性研究

内蒙古教育厅项目

2006-2008

范贵生

3

内蒙古转统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定

国家自然科学基金

2006-2008

张和平

4

河套蜜瓜储运的流变学特性及储运损伤控制的研究

国家自然科学基金

2006-2008

杨晓清

5

中国传统乳制品中乳酸菌基因组DNA分子动态分析研究

国家自然科学基金

2007-2009

孙天松

6

肌肉蛋白质结构和机能高压调控

国家自然科学基金

2007-2009

格日勒图

7

干酪感官特性与流变学特性相关性研究

内蒙古自然科学基金

2007-2009

范贵生

8

高活性益生酸菌发酵剂制造核心技术研究

863、973计划

2006-2010

张和平

9

肉牛、肉羊繁育及加工技术研究示范

内蒙古攻关项目

2006-2010

靳烨

10

乳品生物技术与工程

新世纪优秀人才计划

2006-2010

张和平

11

内蒙古传统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定

国家自然基金

2008-2010

张和平

12

乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织变化

国家自然基金

2008-2010

格日勒图

13

内蒙古大粒荞麦活性蛋白分离纯化及其抗氧化作用研究

国家自然基金

2008-2010

张美莉

14

乳杆菌高通量分类鉴定研究

国家自然基金

2008-2010

张和平

15

嗜酸乳杆菌降血清血脂作用的医学应用基础研究

国家自然基金

2008-2010

董贵成

16

内蒙古传统发酵食品-酸粥中乳酸菌的功能及应用研究

教育厅项目

2007-2009

陈忠军